Por Ricardo Bohn Gonçalves
Nos tempos de igualdade de gênero (e até antes disso), considero o vinho um bom presente para o Dia das Mães. Sei que estamos mais inclinados a pensar em vinho para o Dia dos Pais, até porque essa data comemorativa cai em agosto, quando os dias mais frios do inverno sempre convidam para um vinho tinto. Mas para mim, a única exceção para não pensar em um vinho para brindar no domingo, dia 12 de maio, é naquelas situações de uma mãe que não gosta de vinho – e espero que sejam raríssimas exceções.
Nessa data comemorativa, não podemos esquecer de quem manda é ela. É a mãe, seja ela avô, esposa ou filha quem vai decidir o que beber. Que os filhos e demais parentes não esqueçam disso, e a ajudem a abrir a garrafa.
Mas o que presentear? Na literatura, não há vinhos para a mãe e não é porque é mãe que vai gostar de um vinho mais docinho ou daqueles rosés. O primeiro desafio de qualquer presente é conhecer a pessoa que será presenteada, o que, vamos combinar, não é difícil no caso de escolher uma lembrança para a nossa mãe. Que filho não conhece a sua mãe? Acredito que nenhum.
A minha mãe, por exemplo, gostava muito de Vinho do Porto. E gostava também de um doce marrom glacê, que vendia na Casa Santa Luzia. Eu não perdia a oportunidade de presenteá-la com esse doce e de abrir um vinho do Porto, no estilo Tawny 10 anos, para acompanhar. Ela adorava! E a saudosa dona Lygia afirmava que quem não gostava de vinho do Porto tinha algum problema.
Há dois caminhos para presentear uma pessoa conhecida com vinho. O primeiro é seguir o gosto da pessoa. Se ela gosta de espumante, vamos de borbulhas; se é fã dos tintos potentes, vamos de um bom cabernet sauvignon, e assim por diante. Mas aqui, como a data é especial, um bom conselho é seguir o gosto da presenteada, mas escolher um vinho no estilo aprovado, mas de uma qualidade acima do que ela costuma consumir.
O outro é o caminho oposto. Pensando que no caso das nossas mães, a gente também sabe também o que ela não gosta, isso nos abre um novo caminho. Ao invés nos rótulos que a sua mãe já conhece, por que não pensar em como surpreendê-la? Que pode ser um vinho de um estilo que ela desconheça, ou nunca tenha prestado atenção, e que vai gostar.
E aqui, na RGB Vinhos, somos filhos sempre atentos em sugerir vinhos para as mães de nossos clientes. Não hesite em trocar uma ideia com a gente na escolha do vinho do próximo domingo. Você vai surpreender com o seu presente.
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