A invasão portuguesa

Por Ricardo Bohn Gonçalves

Não bastasse Portugal ser o maior consumidor per capita de vinhos do mundo – pelo último relatório da OIV, a organização da Uva e do Vinho, o país consome 61,7 litros de vinho por habitante maior de 18 anos por ano – , a impressão nestes dias é que os brancos, os tintos e os fortificados portugueses estão invadindo também o Brasil. Exageros à parte, o fato é que muitos produtores aproveitam para vir para cá nesta época do ano, quando a agenda nas vinícolas está mais tranquila (podas e blends já foram feitos e ainda não é hora da colheita) e quando o inverno ameaça chegar no Brasil, aumentando o consumo de vinhos.

A presença destes produtores por aqui é uma maneira de se atualizar sobre a produção do país, que vem melhorando de qualidade a cada safra. E de desfrutar da simpatia dos portugueses. Há uma irmandade entre os brasileiros e os portugueses, talvez pela língua, talvez pela nossa história. Mas o fato é que sempre fui muito bem recebido nas minhas diversas viagens pelas suas regiões vinícolas do país.

A presença dos produtores por aqui é também uma oportunidade de conversar com eles e, claro, provar bons vinhos de estilos diversos. E diversidade é uma das vocações portuguesas, primeiro pela enorme quantidade de variedades autóctones. Nas estatísticas, o país só perde para Itália na quantidade de uvas originárias do país. São mais de 200, de nomes conhecidos dos brasileiros, como touriga nacional, aragonês ou trincadeira, e outros no mínimo divertidos, como rabo de ovelha e uva-cão, entre outros.

A diversidade também se revela nas suas regiões vinícolas, todas com a sua própria personalidade, mesmo em um país de pequena extensão territorial. Cada região tem o seu estilo, as suas uvas, os seus encantos. Acredito que o Douro, ao norte do país, seja a região de maior prestígio no país, primeiro pelos seus vinhos do Porto, fortificados que são uma riqueza única e que me emocionam sempre. Ainda mais agora com a tendência de elaborar vinhos do Porto de muita idade, os de 50 anos, de 80 anos, sempre com uma complexidade ímpar na taça. E há também os vinhos do Douro, os chamados DOC Douro, que são os brancos e, principalmente, os tintos secos, que não são fortificados.

Outros tintos e brancos que me agradam muito são os do Dão. São de uma delicadeza e uma complexidade únicas. E contrastam com a potência e os vinhos sempre muito frutados do Alentejo, aqui também nos seus brancos e tintos. E aproveito aqui para um parêntese: o Pera Manca é o rótulo mais valorizado do Alentejo no Brasil e é mesmo um tinto de muita complexidade. Mas sempre convido os amigos a darem uma chance para o Pera Manca Branco, que tem um preço muito mais agradável do que o tinto, e que é também muito bem elaborado.

Das demais regiões produtoras, só é difícil falar de Vinhos Verdes nesta semana em que o inverno parece ter chegado nas regiões Sul e Sudeste – prometo escrever em breve de brancos para o inverno. Mas os Vinhos Verdes, ou o Minho, como também é chamado, é uma região que faz vinhos que a cada safra me encantam mais. São brancos leves, com baixo teor alcoólico, e aromas frutados e florais na medida, sem exageros.

De Portugal, só faço uma crítica, ou melhor, uma observação: o país tem elaborado vinhos ícones de muita qualidade, mas vem exagerando um tanto nos preços praticados.